Mielenie przy niskiej prędkości i przetwarzanie w niskiej temperaturze nie uszkodzi składników odżywczych w pszenicy. Dlatego mąka kamienna zachowuje maksymalne białko, gluten, karoten, węglowodany, wapń, fosfor, żelazo, witaminę B1, B2 itd. W pszenicy. Składniki odżywcze, zwłaszcza karoten i witamina E w mące kamiennej są 18 razy większe niż innych mąki.
Cechy szlifowania o niskiej prędkości utrzymują strukturę molekularną mąki bez żadnych dodatków. Podczas gotowania makaronu powierzchnia mąki z mąki kamiennej jest jasnożółta, podczas gdy inne zupy zawierające mąkę zawierają dodatki w kolorze białym.
Mąka z młyna kamiennego zachowuje oryginalny smak pszenicy. Różne makarony wytwarzane z mąki z młyna kamiennego są miękkie, serwatkowe i mają wyższą wartość odżywczą. Są naprawdę naturalną i zdrową żywnością!
 |  |
